主食：ホタテのガリバタチャーハン
主菜：ホタテの磯辺あげ、ごぼうの天ぷら
汁物：ホタテの中華スープ
ベビーホタテが20個ぐらい入ったパックを安く購入したので、磯辺あげに10個、スープに4個、残りをチャーハンに使い、ホタテづくしの献立を作ってみました。
食事中、夫が「ホタテ結構噛まなあかんから顎力使う」と大食いファイターみたいなことを言っていました。
ブログを書きながらふと思ったのですが、同居している姑・舅ポジションの人がこのような発言をすると、大食いか！ではなく嫌味か！と捉えられるのでしょうか？
いずれにしても顎力が弱い人がいるご家庭では、ホタテづくしは避けた方がよいかもしれません（笑）
ホタテのガリバタチャーハン
なんのコツもなく簡単に美味しくできる超おすすめのレシピです！
我が家は玄米で作りましたが、特に問題ありませんでした。
食べた瞬間、子どもウケしそう！と思った味付けでしたが、大人も結構好きな味だと思います。つまりみんな好きな味です。
しかし前述のとおりホタテは顎力を使う（夫談）そうなので、顎力の弱い家族がいる場合は小さく切るなどしてください。
ホタテの磯辺あげ、ごぼうの天ぷら
- ピーラーでゴボウをささがきにする
- ゴボウに天ぷらの衣をつけて油で揚げる
- 余った衣に青のりを追加
- ホタテに青のり入りの衣をつけて油で揚げる
という手順で作りました。衣に使う水の量は適当に調整しました。
ゴボウの天ぷらはあまり味がしないので、塩やめんつゆなどで食べてください＾＾
ホタテの中華スープ
いろんなレシピがある中で、一番簡単そうなこちらの中華スープにしました。
トマトや卵の用意がめんどうなら、代わりにチャーハンで使うキャベツを少し入れてもいいかと思います＾＾
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