主食：釜玉うどん
主菜：鶏天
ヨード卵光（約350円/6個）があるので釜玉うどんにしました＾＾
うどんや蕎麦の献立はおかずをどうするか悩みますが、我が家では揚げ物が定番です。
この日はビールを飲みたかったのでささみを使った鶏天にしました！
どっちかって言うと週末寄りの献立ですが、この日はまだ水曜日だったので、『水曜日のネコ』という言い訳っぽいビールをチョイスしています（笑）
釜玉うどん
- 茹でる用と温める用、2つの鍋でお湯を沸かす
- 袋の表記どおりに茹でたあと水でしめる
- 温める用の鍋でうどんを温めて器に盛る
- 卵や薬味をトッピング
- だし醤油をかけて完成！
我が家でいつも使っているだし醤油は『味万作』というものです。
香川県で作られているだけあって、うどんにはぴったりの味です！
鶏天
『おつまみレシピ』の文言に惹かれ、こちらのレシピを参考にしました。
レシピでは衣に卵を使っていますが、我が家にある卵はヨード卵光（約350円/6個）だけ…。高級な卵を衣に使いたくなかったので、卵の代わりにマヨネーズを使いました。
マヨネーズは卵みたいに余ることもないし肉は柔らかくなるし、何よりも手軽に揚げ物が作れるのですごくおすすめです！今回も問題なくできました＾＾
卵以外の変更点は、ささみを使ったことと、揚げ油を節約して揚げ焼きにしたことぐらいです。
衣があんまり付いてないように見えるのは、揚げ焼きにしたからかもしれません。
ささみは筋を取るのがめんどうですが、慣れるとぱぱっとできます。
こちらの動画が参考になりますよ！
ビール
ビールが飲みたい気分だったので、自分用に『水曜日のネコ』とホワイトビール嫌いの夫には『LUCKY DOG』を買ってきました。
スーパーには『LUCKY DOG』しかなかったのですが、『LUCKY CAT』という商品もあるみたいです。
犬・猫・ビール好きにウケそうなビールです。スーパーで見かけたらぜひお試しを！
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