DJモペのねこまんま

猫とゴハンと日々のあれこれ

 

料理

夕食で作った料理の写真とレシピを載せています。平日は『一汁一菜』の献立がメインで、週末や休日はお酒に合う料理が多いです。

【献立・一汁一菜】パンor白米+和風煮込みハンバーグ+かぼちゃのポタージュ

『主食・主菜・汁物』が一品ずつの『一汁一菜』生活実践中です♪献立は、パンor白米+和風煮込みハンバーグ+かぼちゃのポタージュでした。

【献立・一汁一菜】明太子のせごはん+しょうが焼き+みぞれ汁

『主食・主菜・汁物』が一品ずつの『一汁一菜』生活実践中です♪献立は、明太子のせごはん、しょうが焼き、みぞれ汁でした。

【献立・鍋】ミルフィーユ鍋+〆のラーメン

BRUNOで作るミルフィーユ鍋です。冬は大活躍する速い・安い・美味いの定番鍋メニュー。普通のお鍋は材料費が高くなりがちですが、ミルフィーユ鍋は材料が少ないので懐にも暖かいですね。

【献立・一汁一菜】十六穀ごはん+厚揚げチャンプルー+味噌汁

『主食・主菜・汁物』が一品ずつの『一汁一菜』生活実践中です♪献立は、十六穀ごはん、厚揚げチャンプルー、味噌汁でした。

【献立・一汁一菜】栗ごはん+春巻き+ワンタンスープ

『主食・主菜・汁物』が一品ずつの『一汁一菜』生活実践中です♪献立は、秋らしく栗ごはん、春巻き、ワンタンスープでした。

【献立・一汁二菜】白米+焼鮭+きのこのホイル焼き+味噌汁

『主食・主菜・汁物』が一品ずつの『一汁一菜』生活実践中です♪献立は、白米、焼鮭、きのこのホイル焼き、味噌汁でした。

【献立・一人飯】ステーキ+豚トロ+いちご大福

夫が不在の日の一人飯献立です。ステーキ、豚トロ、いちご大福という好きな物だけの夕食です♪イオンのステーキ肉や豚トロをスキレットで焼くだけで高級店の味に!

【献立・一汁一菜】十六穀ごはん+青椒肉絲+高野豆腐のスープ

『主食・主菜・汁物』が一品ずつの『一汁一菜』生活実践中です♪献立は、十六穀ごはん、青椒肉絲、高野豆腐のスープでした。『シェフごはん』と『タニタ本』のレシピを参考にしました。

【献立・週末家飲み】ビール+麻婆豆腐+焼売

麻婆豆腐と焼売でビールが進む週末家飲み用の献立です。LODGEのスキレットで麻婆豆腐、BRUNOで焼売を作りました。よなよなエールとインドの青鬼で一週間がんばった自分にご褒美です^^

【献立・一汁一菜】十六穀ごはん+牛肉の八幡巻き+味噌汁

『主食・主菜・汁物』が一品ずつの『一汁一菜』生活実践中です♪今回の献立は、十六穀ごはん、牛肉の八幡巻き、味噌汁です。十六穀ごはんは洗ったお米に混ぜて炊飯するだけの便利な商品です。

【献立・一汁二菜】鮭の炊き込みごはん+豆腐ハンバーグ+ポテトサラダ+豚汁

『主食・主菜・汁物』が一品ずつの『一汁一菜』生活実践中です♪献立は、鮭の炊き込みごはん、豆腐ハンバーグ、ポテトサラダ、豚汁でした。ポテトサラダは肉じゃがのリメイクレシピです。

【献立・一汁一菜】鮭の炊き込みごはん+肉じゃが+味噌汁

『主食・主菜・汁物』が一品ずつの『一汁一菜』生活実践中です♪献立は、鮭の炊き込みごはん、肉じゃが、味噌汁でした。『日本橋ゆかりの野永喜三夫シェフ』の炊飯器レシピです。

土井善晴さん提案の『一汁一菜』生活を実践中

料理研究家の土井善晴さん提案の『一汁一菜』生活を実践中です。徐々に一汁一菜にも慣れ、献立作りという名も無き家事の負担が減ってきました。夫婦喧嘩も減ったかもしれません♪